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凉拌木耳菜

鹿呦呦美食

凉拌木耳菜的做法

2张图片

“夏天天气热，适合吃各种凉拌菜。”

食材明细

主料

木耳菜 500g

辅料

蒜头 4瓣

调料

玉米油 适量
生抽一勺
蚝油一勺
盐半匙
鸡精半匙

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌木耳菜的做法步骤

1
木耳菜摘好清洗干净。
2
准备食材。木耳菜切末。
3
给蒜末浇上热油激发出香味。
4
倒一勺生抽，一勺蚝油，半匙盐和鸡精调味，搅拌均匀，凉拌汁就做好了。
5
锅里烧点清水，加1匙盐和几滴食用油，烧开后倒入木耳菜，焯水1分钟。
6
捞出沥干水分，装到大碗里。
7
倒入凉拌汁，搅拌均匀即可。
8
成品。翠绿的木耳菜搭配蒜蓉汁，非常美味。

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使用的厨具：炒锅

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