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红烧鸡腿肉盖烧饭独家

红烧鸡腿肉盖烧饭的做法

5张图片

“这碟看着食欲不错吧！
简单的盖烧饭！”

食材明细

主料

无骨头鸡腿 六个
青菜适量
鸡蛋三个
米饭适量
圣女果 几个

调料

玉米油 适量
盐 2克
胡椒粉 3毫升
生抽 5毫升
料酒 5毫升
老干妈辣椒酱 一勺

酱香口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

红烧鸡腿肉盖烧饭的做法步骤

1
六个鸡腿肉，没有骨头，加入料酒，胡椒粉，盐，生抽，老干妈辣椒酱腌制半个小时待用。
2
青菜洗干净备用。
3
油锅烧至六成熟倒入，放入鸡腿肉开始煎至两面偏黄。
4
然后加入适量清水，水烧开，中小火慢慢烧。
5
鸡蛋入锅煮熟备用。
6
烧至大火收汁。
7
青菜入锅煮熟，调入少许盐。
8
米饭一碗。
9
将鸡肉取出来切断，鸡蛋去壳对半切开，圣女果对半切开。
10
在米饭表面撒几个黑芝麻。所有材料放一起，开吃。
11
成品图来一张。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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