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洋葱拌牛肉的做法

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牛肉的蛋白质含量很高,脂肪含量低,可以养胃补虚,补脾益气,强筋壮骨,提高机体免疫力,增强抗病能力,适合青少年及病后的人、减肥人士食用。作为一个注重营养和家人健康的仙女,怎么会放过如此美味呢?!今天天气较热,就用太太乐的原味鲜酱油做个凉拌牛肉来吃,加了点洋葱和水芹,吃起来健康又放心。宝贝直夸我做的凉拌大黑牛特别好吃呢!

食材明细

主料
辅料
调料

洋葱拌牛肉的做法步骤

  • 洋葱拌牛肉的做法步骤:1
    1
    一块卤牛肉切成薄片。
  • 洋葱拌牛肉的做法步骤:2
    2
    半个洋葱清洗干净。
  • 洋葱拌牛肉的做法步骤:3
    3
    切成较细的丝。
  • 洋葱拌牛肉的做法步骤:4
    4
    两根小葱切葱花。
  • 洋葱拌牛肉的做法步骤:5
    5
    三瓣大蒜切碎。
  • 洋葱拌牛肉的做法步骤:6
    6
    三根水芹切成小段。
  • 洋葱拌牛肉的做法步骤:7
    7
    锅中烧水,加入芹菜和洋葱焯水1分钟。
  • 洋葱拌牛肉的做法步骤:8
    8
    捞出过冷水控干水分,放入碗底。
  • 洋葱拌牛肉的做法步骤:9
    9
    加入切好的卤牛肉,葱花,蒜沫。
  • 洋葱拌牛肉的做法步骤:10
    10
    加入适量食盐,蚝油,芝麻油和五香粉。
  • 洋葱拌牛肉的做法步骤:11
    11
    加入一勺原味鲜,一勺香醋。
  • 洋葱拌牛肉的做法步骤:12
    12
    调拌均匀即可。
  • 洋葱拌牛肉的做法步骤:13
    13
    准备一点油辣椒。
  • 洋葱拌牛肉的做法步骤:14
    14
    盛出宝贝要吃的,我们的加一勺油辣椒,适量花椒油。
  • 洋葱拌牛肉的做法步骤:15
    15
    翻拌均匀即可。

小窍门

因为宝贝也要吃,我们就选用了比较软烂的卤牛肉,更好消化。洋葱也焯了水,这样吃起来甜甜的,不会辣。大家可以根据自己家的情况适当调整哦!
来自 美食天下 卤蛋厨房 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  

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