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清蒸扇贝粉丝
宁静致远0217
1张图片
食材明细
主料
扇贝
1袋
辅料
粉丝
1块
红椒
少许
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
生抽
10ml
蚝油
1勺
白糖
5g
料酒
10ml
原味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
清蒸扇贝粉丝的做法步骤
1
扇贝去除内脏洗净,粉丝泡发,葱姜切碎,红椒切碎,蒜压成蒜泥。
2
粉丝放碗中,扇贝放在上面。
3
锅中烧油爆香葱蒜红椒。
4
蒜泥放扇贝上,然后倒入爆香的葱姜蒜。
5
蒸锅中放水烧开,放扇贝粉丝蒸10分钟
6
成品。
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宁静致远0217
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使用的厨具:蒸锅、炒锅
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