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蒜片红旱菜

蓝雨阳光780913

蒜片红旱菜的做法

1张图片

“红旱菜，学名苋菜，端午节必备佳肴哦！四川人叫做红旱菜，老人家说吃了这种菜可以驱虫除湿辟邪！”

食材明细

主料

红旱菜 200g

辅料

蒜片 2勺
姜丝 1勺

调料

菜籽油 2勺
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜片红旱菜的做法步骤

1
红旱菜去掉老根洗净。
2
油热以后，放入蒜片和姜丝炒香，再加入红旱菜翻炒。
3
翻炒均匀，让红旱菜变软，炒出红色汁水。
4
加入盐即可出锅。

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使用的厨具：炒锅

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