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牛肉海鲜菇的做法

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海鲜菇含有蛋白质、碳水化合物、维生素、氨基酸、纤维素等营养成分,可以促进人体的生长发育,增强体质,提高机体免疫力,它含有的维生素D有助于钙的吸收,对宝宝的骨骼发育,有很好的促进作用。处于生长发育阶段的儿童可以定期的食用,好处很多呦。今天给家里的宝贝安排一顿海鲜菇尝尝,帮助他长高高。做好之后让他起名字,他说就叫“贵妃金针菇”吧,在他眼里,但凡胖胖的都是唐朝贵妃😂。

食材明细

主料
辅料
调料

牛肉海鲜菇的做法步骤

  • 牛肉海鲜菇的做法步骤:1
    1
    一块牛肉切成薄片。
  • 牛肉海鲜菇的做法步骤:2
    2
    加入一勺料酒,一勺蚝油,适量食盐和原味鲜,一勺生粉。
  • 牛肉海鲜菇的做法步骤:3
    3
    抓拌均匀腌制15分钟。
  • 牛肉海鲜菇的做法步骤:4
    4
    一袋海鲜菇清洗干净,焯水2分钟备用。
  • 牛肉海鲜菇的做法步骤:5
    5
    三瓣大蒜切末。
  • 牛肉海鲜菇的做法步骤:6
    6
    三个泡红椒切碎。
  • 牛肉海鲜菇的做法步骤:7
    7
    锅中放适量油,加入肉片快速滑开。
  • 牛肉海鲜菇的做法步骤:8
    8
    加入海鲜菇一起翻炒。
  • 牛肉海鲜菇的做法步骤:9
    9
    加入一勺原味鲜酱油调味。
  • 牛肉海鲜菇的做法步骤:10
    10
    等汤汁差不多收干时,快速翻炒均匀即可。
  • 牛肉海鲜菇的做法步骤:11
    11
    美味完成。

小窍门

海鲜菇比较容易吸收水分,焯水之后可以用手挤压一下,炒制时汤汁就不会太多。放点泡椒可以提味,如果宝贝不能吃辣,就选择那种甜椒或者不放。
来自 美食天下 卤蛋厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  

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