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清炒黄花菜

莉莉爱厨艺

清炒黄花菜的做法

1张图片

“黄花菜又名忘忧草，现在正是黄花菜大量上市的时候了，满山遍野都是，既好看又好吃，赶快来尝鲜。”

食材明细

主料

黄花菜 适量

辅料

小米椒 1个
大蒜 1瓣

调料

油适量
盐适量
生抽适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒黄花菜的做法步骤

1
黄花菜洗干净。
2
锅中烧水，水开放入黄花菜焯水2分钟左右捞出。
3
黄花菜捞出过凉水备用。
4
小米椒切圈，大蒜切片。
5
起锅烧油，放入小米辣大蒜爆香。
6
放入黄花菜翻炒。
7
炒至断生。
8
加入适量盐。
9
生抽调味。
10
翻炒均匀即可。
11
成品出锅。

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使用的厨具：炒锅

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