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鸡蛋炒青椒胡萝卜丝的做法

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家常小炒~俱色,香,味于一体,看着蛮有食欲的~

食材明细

主料
辅料

鸡蛋炒青椒胡萝卜丝的做法步骤

  • 鸡蛋炒青椒胡萝卜丝的做法步骤:1
    1
    备好食材:如图。
  • 鸡蛋炒青椒胡萝卜丝的做法步骤:2
    2
    改刀切成丝。
  • 鸡蛋炒青椒胡萝卜丝的做法步骤:3
    3
    青椒切成丝。
  • 鸡蛋炒青椒胡萝卜丝的做法步骤:4
    4
    鸡蛋洗净备用。
  • 鸡蛋炒青椒胡萝卜丝的做法步骤:5
    5
    鸡蛋打散,加入少许温水,盐,料酒搅拌均匀备用。
  • 鸡蛋炒青椒胡萝卜丝的做法步骤:6
    6
    热锅冷油,倒入蛋液煎至凝固,盛出备用。
  • 鸡蛋炒青椒胡萝卜丝的做法步骤:7
    7
    锅内再次入少许油,下胡萝卜丝翻炒一分钟。
  • 鸡蛋炒青椒胡萝卜丝的做法步骤:8
    8
    放入青椒丝大火翻炒片刻,加入适量盐,蚝油炒匀。
  • 鸡蛋炒青椒胡萝卜丝的做法步骤:9
    9
    倒入炒好的鸡蛋混合炒匀即可。
  • 鸡蛋炒青椒胡萝卜丝的做法步骤:10
    10
    即将出锅装盘。
  • 鸡蛋炒青椒胡萝卜丝的做法步骤:11
    11
    成品图。
  • 鸡蛋炒青椒胡萝卜丝的做法步骤:12
    12
    成品图。

小窍门

薄皮青椒易熟,大火翻炒一分钟即可,保持脆感!
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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