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蚝油甜豆

鹿呦呦美食

蚝油甜豆的做法

1张图片

“我觉得甜豆和荷兰豆长的特别像，一个胖一个瘦，傻傻分不清楚。”

食材明细

主料

甜豆 250g

辅料

蒜头 2瓣

调料

花生油 适量
蚝油 1勺
盐 1匙
鸡精半匙

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油甜豆的做法步骤

1
甜豆摘掉头尾和豆筋，清洗干净。
2
起锅烧油，下蒜末爆香。
3
倒入甜豆，翻炒均匀。
4
加少量清水，盖上锅盖，煮3分钟
5
加一勺蚝油，翻炒均匀。
6
加1匙盐，半匙鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
7
成品。

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使用的厨具：炒锅

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