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五花肉虾皮烧冬瓜独家

五花肉虾皮烧冬瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

冬瓜适量
五花肉 适量

辅料

虾皮适量
香葱适量

调料

猪油适量
盐适量
千禾酱油 适量
鸡精少许

咸香口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

五花肉虾皮烧冬瓜的做法步骤

1
冬瓜洗净去皮切成小块备用。
2
炒好的五花肉备好。
3
炒好的虾皮备用。
4
香葱切段备用。
5
热锅加入适量猪油，下入五花肉，葱白煸香，盛出备用。
6
锅内留有底油，下入冬瓜翻炒均匀。
7
加入适量热水，盐，生抽大火烧开煮十分钟。
8
放入虾皮继续煮三分钟。
9
放入炒香的五花肉，葱花大火收汁，调入少许鸡精调味即可。
10
即将出锅装盘。
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成品图。
12
成品图。

小窍门

1、五花肉煸香后先盛出，出锅前放入更香！
2、虾皮与冬瓜完美搭配，更加鲜美！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜

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