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香菇洋葱肉酱独家

香菇洋葱肉酱的做法

1张图片

“百搭酱，配饭，面，米粉，馒头，都可以，我家早餐喜欢吃面，粉，所以冰箱总是要有百搭酱来配。”

食材明细

主料

猪肉末 500克

辅料

洋葱一个
香菇适量
蒜末适量

调料

油少许
盐少许
甜面酱 一大勺
胡椒粉 少许
花椒粉 少许
五香粉 少许
自制洋葱酥 适量

咸香口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

香菇洋葱肉酱的做法步骤

1
准备猪肉末。
2
洋葱，香菇，蒜头。
3
将洋葱，香菇，蒜末都碎。
4
热锅放少许油，下肉末中火炒散。
5
要有耐心慢慢炒香，油脂会炼出来，这样会很香。
6
肉香味很浓郁的时候就可以放入洋葱，香菇，蒜末继续翻炒，这时香味就更浓郁了。
7
加入一大勺甜面酱。
8
添加:自制洋葱酥，花椒粉，胡椒粉，五香粉，少许盐翻炒均匀。
9
加入适量的开水，中小火的慢慢熬煮约20分钟左右关火，满屋飘香。
10
放凉了装入保鲜盒，入冰箱保存。
11
成品图。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：家常菜自制酱料

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