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夜宵C位麻辣小龙虾的做法

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炎热的夏季,最舒服的事情就是在空调房里一边看剧一边品尝美食了。那些念念难忘的追剧美食中,你最喜欢的是哪一款呢?我们家最喜欢的就是各种味道的小龙虾了,不吃它,好像就没过夏天一样,今天就又安排了一顿。用家乐的方便调味料制作起来,简单快手,又不用去称量各种调味品的重量,方便极了,味道也特别赞呦,赶快安排起来吧。

食材明细

主料
辅料
调料
  • 麻辣小龙虾调料 半包

夜宵C位麻辣小龙虾的做法步骤

  • 夜宵C位麻辣小龙虾的做法步骤:1
    1
    准备750克龙虾尾清洗干净,锅中烧水,加入15毫升料酒,2克食盐焯水2分钟。
  • 夜宵C位麻辣小龙虾的做法步骤:2
    2
    盛出后过冷水后控干水分备用。
  • 夜宵C位麻辣小龙虾的做法步骤:3
    3
    一块生姜切成片。
  • 夜宵C位麻辣小龙虾的做法步骤:4
    4
    三瓣大蒜切片。
  • 夜宵C位麻辣小龙虾的做法步骤:5
    5
    两根蒜苗切长段。
  • 夜宵C位麻辣小龙虾的做法步骤:6
    6
    十五个干辣椒切成小段,准备10克左右的花椒。
  • 夜宵C位麻辣小龙虾的做法步骤:7
    7
    锅中烧油,爆香干辣椒和花椒。
  • 夜宵C位麻辣小龙虾的做法步骤:8
    8
    加入其他配料一起炒出香气。
  • 夜宵C位麻辣小龙虾的做法步骤:9
    9
    加入半包的家乐麻辣小龙虾调味料。
  • 夜宵C位麻辣小龙虾的做法步骤:10
    10
    加入适量清水大火烧开,加入龙虾尾转中小火炖煮。
  • 夜宵C位麻辣小龙虾的做法步骤:11
    11
    等汤汁快收干时大火收汁即可。
  • 夜宵C位麻辣小龙虾的做法步骤:12
    12
    美味完成。

小窍门

1.龙虾尾要处理清洗干净,多用清水淘洗几遍。
2.炖煮的清水量以刚刚没过小龙虾为准。
来自 美食天下 卤蛋厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   夜宵  

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