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酸菜炒牛肉

打咕噜的布丁
酸菜炒牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

酸菜炒牛肉的做法步骤

  • 酸菜炒牛肉的做法步骤：1
    1
    酸菜洗净切碎备用，生姜小米辣切丝备用。
  • 酸菜炒牛肉的做法步骤：2
    2
    牛肉切丝进行腌制去腥，放姜丝，胡椒粉，料酒，少许生抽，淀粉，鸡蛋清一个，抓匀腌制10分钟。
  • 酸菜炒牛肉的做法步骤：3
    3
    起锅烧热后倒入玉米油。
  • 酸菜炒牛肉的做法步骤：4
    4
    油热后放入小米辣和姜丝炒香。
  • 酸菜炒牛肉的做法步骤：5
    5
    放入腌好的牛肉丝炒至变色。
  • 酸菜炒牛肉的做法步骤：6
    6
    再加入酸菜翻炒。
  • 酸菜炒牛肉的做法步骤：7
    7
    加生抽，老抽，蚝油翻炒入味，再适量盐调味。
  • 酸菜炒牛肉的做法步骤：8
    8
    装盘食用啦！
来自 美食天下 打咕噜的布丁 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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