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孜然鱿鱼独家

孜然鱿鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

鱿鱼 2条

辅料

姜丝适量
蒜蓉辣椒酱 适量
熟白芝麻 适量
孜然粉 适量

调料

料酒适量
盐适量
白糖适量
蚝油适量

孜然口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

孜然鱿鱼的做法步骤

1
食材：鱿鱼（已洗净）、姜丝、熟白芝麻蒜蓉辣椒酱、孜然粉。
2
将鱿鱼放在案板上切开。
3
接着，将切好的鱿鱼下入清水锅中，加适量的料酒。
4
焯开捞出，控干水分。
5
起锅倒油烧热，下入姜丝炝锅。
6
下入焯好的鱿鱼，加适量的盐。
7
调味翻炒翻炒。
8
然后，加适量的蒜蓉辣椒酱。
9
加适量的白糖。
10
加适量的蚝油。
11
加适量的孜然粉。
12
再次翻炒翻炒，盛出。
13
装入盘中，加适量的熟白芝麻即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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