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鲜百合煮豌豆芽

鲜百合煮豌豆芽的做法

1张图片

“前段时间的菜，再超市买了鲜百合，买了豌豆芽。回来各种捣鼓。”

食材明细

主料

鲜百合 一颗
豌豆芽 适量

辅料

姜几片

调料

油适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

鲜百合煮豌豆芽的做法步骤

1
鲜百合和豌豆芽洗干净。备几片姜，因为我后面用了鸡油，不用的话无需姜。
2
热锅下少许油，放入肥鸡肉慢慢炼油。剁鸡肉的时候有几块太肥的我留了出来。
3
鸡油出来后，加点水，放入豌豆芽煮熟。
4
豌豆芽煮熟后放入鲜百合。
5
加盐，稍翻几下即可关火。
6
鲜百合无需久煮。煮烂了不好吃。

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使用的厨具：炒锅

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