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酱焖鸭翅

爱做菜的小郑

酱焖鸭翅的做法

1张图片

“简简单单，有手就行，喜欢的点个关注就行了。”

食材明细

主料

鸭翅 6只

辅料

葱花少许
姜 2片

调料

柱侯酱 1勺
生抽适量
老抽 2滴
鸡精少许
盐少许
料酒适量

酱香口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱焖鸭翅的做法步骤

1
准备好6只鸭中翅洗净。
2
砍成小块放入水开的锅中，锅中放入两片姜，适量的料酒去腥，煮出血沫即可。
3
把煮好的鸭翅用冷水清洗一遍。
4
起锅烧油，倒入鸭翅给它大火翻炒，炒至金黄。
5
一勺柱侯酱，适量生抽，少许老抽上色，少许鸡精，加入清水，盖上锅盖焖五分钟。
6
五分钟后大火收汁撒上葱花即可出锅了，一道简单的酱焖鸭翅就做好了。

小窍门

小心用刀。

来自美食天下爱做菜的小郑的作品

使用的厨具：炒锅

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