“本来是要把肉焯下水，做成大块的卤肉。煮上肉我就出门了，直接忘了肉在焯水。等我嘚瑟了快一个小时回来，肉都煮熟了。好在我放的清水没过肉块，如果水放少了，估计都能把家烧了。
后怕！
本来可以做扣肉的，只是没有配菜，就直接红烧了，再烤个馍，熬个粥，美美的一餐就齐活了。”

主料

• 猪肉 适量

辅料

• 食用油 小许
• 清水 若干

调料

• 葱 小许
• 卤肉料 小许
• 冰糖 30g
• 生抽 20g
• 老抽 20g
• 食盐 2g
• 鸡精 2g
• 姜 适量

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