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无筋豆烧鸡

蓝雨阳光780913

无筋豆烧鸡的做法

1张图片

“无筋豆被鸡肉的香味浸润，鸡肉鲜美，无筋豆鲜香。”

食材明细

主料

鸡肉 800g
无筋豆 500g

辅料

葱 4根
胡萝卜 1根

调料

八角 1个
三奈 1个
小茴香 1勺
姜块 2块
蒜 2个
豆瓣酱 2勺
盐适量
油 8勺

咸鲜口味
烧工艺
数小时耗时
高级难度

无筋豆烧鸡的做法步骤

1
鸡肉放入锅中煮开，去掉血水。
2
油热以后，放入鸡肉炒到金黄。
3
捞出鸡肉，放入各种调料炒香。
4
放入炒黄的鸡肉翻炒均匀。
5
加入水，放入葱捆烧1小时。
6
放入蒜瓣，胡萝卜块和无筋豆节烧30分钟。
7
加入盐调味即可。

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使用的厨具：炒锅

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