客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 汤类 家常菜
冬瓜干贝汤的做法

  2张图片

立秋后,多喝点汤汤水水不但能补充体内所失的水分,还能滋润胃肠。冬瓜物美价廉,放一把干贝同煮汤,自带鲜咸微甜味,非常开胃。如果没有干贝,换成海米或者虾皮,味道也差不太多。

食材明细

主料
辅料

冬瓜干贝汤的做法步骤

  • 冬瓜干贝汤的做法步骤:1
    1
    冬瓜一块,干贝一碟。
  • 冬瓜干贝汤的做法步骤:2
    2
    干贝用凉水冲洗两遍,再用凉水浸泡变软。
  • 冬瓜干贝汤的做法步骤:3
    3
    冬瓜去皮去籽,切薄片。
  • 冬瓜干贝汤的做法步骤:4
    4
    冬瓜片入凉水锅,大火煮开。
  • 冬瓜干贝汤的做法步骤:5
    5
    把干贝和泡干贝的水一同倒入冬瓜锅里。
  • 冬瓜干贝汤的做法步骤:6
    6
    中火煮至冬瓜片全部变成透明状,关火,撒香葱末;干贝自带咸味,所以无需再放盐。
  • 冬瓜干贝汤的做法步骤:7
    7
    冬瓜干贝汤,汤鲜味美又开胃!

小窍门

1、干贝即瑶柱,稍泡泡就可入水煮,其自带鲜咸味,煮汤、烧菜均可。
2、冬瓜切片易熟,切大块有肥嫩多汁的口感,可根据个人喜好决定。
来自 美食天下 Meggy跳舞的苹果 的作品
使用的厨具:其他、煮锅
所属分类: 汤类   家常菜  

冬瓜干贝汤的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多