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凉拌木耳

凉拌木耳的做法

1张图片

“黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。
简单美味，健康营养，老少皆宜，开胃爽口快手菜。”

食材明细

主料

木耳一包

辅料

蒜少许
葱少许
花生米 少许

调料

花生油 少许
醋少许
生抽少许
蚝油少许
鸡精少许
盐少许

原味口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌木耳的做法步骤

1
精品木耳备用。
2
泡发好的木耳。
3
淖一下捞出，过凉水捞出，沥干水分。
4
放入盘中。
5
炸好的花生米、葱和蒜切碎。
6
花生米、葱和蒜加少许盐、醋、生抽、蚝油和鸡精，浇上热油。
7
拌匀。
8
把酱料倒在木耳上面，如图所示。
9
拌匀即可。
10
开胃爽口。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：煮锅

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