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清脆爽口莴苣

清脆爽口莴苣的做法

1张图片

“这个季节正是莴苣的当季。
外婆在田里给我们挖了两根莴苣，乘着新鲜劲儿，午饭便下厨炒咯！
新鲜，环保，美味，营养~~”

食材明细

主料

莴苣 2根

辅料

红萝卜 几片
葱几根

配料

食用油 3勺
料酒半勺
盐半勺
味精少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清脆爽口莴苣的做法步骤

1
莴苣两根。
2
葱几根，切段，备用
3
红萝卜，切片，备用。
4
莴苣对半切开再切薄片。尽量薄一些，容易熟，并且爽口，莴苣快炒出锅才好吃。
5
倒入3勺食用油。
6
放入莴苣和红萝卜，翻炒。待炒出香味以后，放入半勺盐。继续翻炒几下，再放入一点点的酒。增加香味。
7
起锅前，撒入葱和味精。如有大蒜的话，加点大蒜会更香。因为家里没有大蒜了，所以没加！

来自美食天下楼小君Dream 的作品

使用的厨具：炒锅

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