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凉拌手撕鸡的做法

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酸爽开胃凉拌手撕鸡,照顾到老人孩子的需求,没有放辣椒,全家都可以享用。

食材明细

主料
辅料
调料
  • 香油适量 适量
  • 六月鲜10克轻盐原汁酱油 1勺
  • 少许
  • 适量
  • 香油 少许

凉拌手撕鸡的做法步骤

  • 凉拌手撕鸡的做法步骤:1
    1
    准备原料。
  • 凉拌手撕鸡的做法步骤:2
    2
    锅里放冷水,放葱姜和鸡腿,水开后煮15分钟。
  • 凉拌手撕鸡的做法步骤:3
    3
    配菜切丝。
  • 凉拌手撕鸡的做法步骤:4
    4
    碗里放酱油、蒜末、糖、醋、香油。拌匀备用。
  • 凉拌手撕鸡的做法步骤:5
    5
    鸡腿捞出,晾凉后撕下鸡肉。
  • 凉拌手撕鸡的做法步骤:6
    6
    放配菜,倒入料汁。
  • 凉拌手撕鸡的做法步骤:7
    7
    拌匀,即可享用。

小窍门

料汁里不用放盐,酱油咸味足够了。 喜欢吃辣的话,可以放辣椒油或者鲜辣椒碎都可。
来自 美食天下 tgcyy 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   开胃菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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