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黄豆猪骨苦瓜汤

黄豆猪骨苦瓜汤的做法

1张图片

“清热解暑黄豆猪骨苦瓜汤。”

食材明细

主料

猪骨三块
黄豆两把
苦瓜一个

辅料

姜六片
纯净水 适量
枸杞少许

调料

盐适量

清淡口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

黄豆猪骨苦瓜汤的做法步骤

1
猪骨备用。
2
焯好水的猪骨。
3
姜洗净，切片。
4
苦瓜洗净去两头。
5
切成两段，用筷子去掉苦瓜瓤，如图所示。
6
黄豆泡一夜备用。
7
砂锅里放入猪骨、黄豆和姜片加适量水。
8
大火烧开转小火，盖盖煲40分钟，再放入苦瓜。
9
再煲20分钟，加盐和枸杞调味即可。
10
OK
11
盛入盆中。
12
清热解暑汤。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：砂锅

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