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长豆角炒茄子的做法

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爱的味道故事:
【组长请吃饭】
组长是个素食主义者,最爱吃的菜是豆角炒茄子。有一次,有个厨子在菜里加了点肉末,组长就真的一口没吃。搞得我们很不好意思地全部消灭掉了!离职之后,组长还特地带我们去素食馆吃饭,谁说同事之间很难做朋友?那些在吃饭时还惦念你的人,怎会不是朋友呢?

食材明细

主料
辅料
配料
  • 李锦记蒸鱼豉油 10ml

长豆角炒茄子的做法步骤

  • 长豆角炒茄子的做法步骤:1
    1
    准备所需材料。
  • 长豆角炒茄子的做法步骤:2
    2
    长豆角掰成8厘米长短的小段,茄子切成8厘米长短的小段。
  • 长豆角炒茄子的做法步骤:3
    3
    处理好的豆角和茄子过油后备用。
  • 长豆角炒茄子的做法步骤:4
    4
    锅余热油放入蒜片和干红椒煸香,加入食盐和豆角、茄子煸炒。
  • 长豆角炒茄子的做法步骤:5
    5
    出锅时淋上李锦记蒸鱼豉油即可。
来自 美食天下 李锦记百变菜谱 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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