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蒜香煎茄子

蒜香煎茄子的做法

1张图片

“茄子和蒜是最美味的神仙搭配了，长茄子肉嫩多汁，简单煎一下，已经好吃的不得了！”

食材明细

主料

长茄子 2个

辅料

葱末适量
胡萝卜 适量
食用油 适量

调料

冠利蒜味调味酱 适量
生抽适量

蒜香口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜香煎茄子的做法步骤

1
准备原料。
2
茄子切开。
3
锅里放油烧热，放茄子，改小火。
4
碗里放生抽、盐、冠利蒜味调味酱适量，葱末，胡萝卜碎适量，拌匀备用。
5
料汁浇在茄子上，小火慢慢煎。
6
煎至茄子变色，口感软烂即可关火享用。

小窍门

茄子一定要小火煎。

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使用的厨具：平底锅

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