“杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。用五花肉一起炒来吃，香香的又不肥腻，很不错，最后又加点蚝油有很特别的味道。”

主料

• 五花肉 半斤

辅料

• 杏鲍菇 1个

调料

• 姜 4片
• 蒜 4小半
• 豆瓣酱 半勺
• 盐 适量
• 味精 适量
• 鸡精 适量
• 蚝油 适量