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玉米虾仁炒鸡蛋

玉米虾仁炒鸡蛋的做法

1张图片

“玉米现在非常饱满，很适合做菜，今天就做道孩子们非常爱吃的玉米虾仁炒鸡蛋吧！”

食材明细

主料

玉米 1个
虾仁 200g
鸡蛋 2个

辅料

姜丝适量
蒜瓣适量

调料

料酒适量
盐适量
生粉适量
生抽少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

玉米虾仁炒鸡蛋的做法步骤

1
准备食材：玉米粒剥到碗里备用；基围虾去壳、虾线和头尾；两个母鸡蛋打入碗中打散备用。虾用料酒、盐、生粉和姜丝腌制10分钟。
2
锅内倒适量油，倒入腌制过的虾仁爆炒变色。
3
玉米放入热水里煮2分钟捞出备用。
4
将玉米倒入锅中翻炒均匀，加入适量的盐和少许生抽。
5
最后倒入鸡蛋液，凝固后翻面，炒均匀。
6
黄灿灿的。
7
清清爽爽的一道家常菜就做好了！

来自美食天下球娃娃的作品

使用的厨具：炒锅

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