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板栗焖鸡爪

打咕噜的布丁
板栗焖鸡爪的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

板栗焖鸡爪的做法步骤

  • 板栗焖鸡爪的做法步骤：1
    1
    鸡爪洗净冷水下锅焯水，洗净备用。
  • 板栗焖鸡爪的做法步骤：2
    2
    板栗🌰是让商家去皮了的，回来洗净备用。
  • 板栗焖鸡爪的做法步骤：3
    3
    小米辣，干辣椒，独头蒜，生姜，大葱，香叶，八角，桂皮，花椒备用。
  • 板栗焖鸡爪的做法步骤：4
    4
    锅里热油。
  • 板栗焖鸡爪的做法步骤：5
    5
    放入白糖准备炒糖色。
  • 板栗焖鸡爪的做法步骤：6
    6
    糖色炒出来了，小心不要糊了哦！
  • 板栗焖鸡爪的做法步骤：7
    7
    糖色炒出来后再加入适量温水烧开。
  • 板栗焖鸡爪的做法步骤：8
    8
    把炒好的糖色汤倒入砂锅里。
  • 板栗焖鸡爪的做法步骤：9
    9
    把备好的配料倒入砂锅。
  • 板栗焖鸡爪的做法步骤：10
    10
    倒入生抽。
  • 板栗焖鸡爪的做法步骤：11
    11
    再倒入蚝油。
  • 板栗焖鸡爪的做法步骤：12
    12
    再倒入老抽。
  • 板栗焖鸡爪的做法步骤：13
    13
    再放入黑胡椒粉，盖上盖子开火煮开，再转小火煮10分钟。
  • 板栗焖鸡爪的做法步骤：14
    14
    再倒入板栗，加适量的盐，小火煮30分钟。
  • 板栗焖鸡爪的做法步骤：15
    15
    直接砂锅上桌享用。
来自 美食天下 打咕噜的布丁 的作品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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