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韭菜鲜肉锅贴独家

韭菜鲜肉锅贴的做法

1张图片

食材明细

主料

韭菜适量
肉末适量

辅料

土鸡蛋 一个

调料

油少许
香油少许
蚝油少许
糖少许
胡椒粉 少许
盐少许

咸香口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

韭菜鲜肉锅贴的做法步骤

1
准备:韭菜，肉末，饺子皮。
2
把一个鸡蛋打肉末里，添加蚝油，胡椒粉，糖，盐，香油。
3
搅拌均匀，馅就好了。
4
洗干净的韭菜改刀切碎。
5
将韭菜放入调好的馅料中搅拌均匀。
6
取一张饺子皮放上适量的馅，将饺子皮中间捏合，留两端不捏。
7
依次做好后，热锅放油，将锅贴摆入锅中煎至底部定型。
8
放入适量的水，盖上盖子焖煮一会儿，水分干了，锅贴就熟了。
9
打开盖子看看，底部金黄酥脆，可以关火啦。
10
夹起装盘，趁热吃更香。
11
成品图。
12
成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：面食家常菜

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