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炸白鲳的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 料酒 少许
  • 脆皮酥炸粉 少许
调料

炸白鲳的做法步骤

  • 炸白鲳的做法步骤:1
    1
    准备:已处理好的白鲳鱼,用厨房纸吸干水分,滴几滴料酒去腥。
  • 炸白鲳的做法步骤:2
    2
    将白鲳鱼裹上一层脆皮酥炸粉。
  • 炸白鲳的做法步骤:3
    3
    热锅放油。
  • 炸白鲳的做法步骤:4
    4
    油温在六成左右放鱼下去中火炸。
  • 炸白鲳的做法步骤:5
    5
    约三分钟左右翻另一面炸。
  • 炸白鲳的做法步骤:6
    6
    可以多翻几次,炸至酥脆即可。
  • 炸白鲳的做法步骤:7
    7
    成品图。
  • 炸白鲳的做法步骤:8
    8
    成品图。

小窍门

海鱼有咸味不需要调盐。
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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