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牛蛙烧黄瓜的做法

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牛蛙含丰富的蛋白质,肉嫩味鲜。

食材明细

主料
辅料
调料

牛蛙烧黄瓜的做法步骤

  • 牛蛙烧黄瓜的做法步骤:1
    1
    准备食材:牛蛙和黄瓜,牛蛙让卖家帮忙去皮,黄瓜去皮切长方块。
  • 牛蛙烧黄瓜的做法步骤:2
    2
    将牛蛙剁成小块,用盐、料酒、生粉腌制10分钟。
  • 牛蛙烧黄瓜的做法步骤:3
    3
    锅内倒油,爆香姜和蒜粒,再倒入牛蛙翻炒片刻,加一勺郫县豆瓣酱炒出红油,倒入红烧酱油炒均匀。
  • 牛蛙烧黄瓜的做法步骤:4
    4
    加入黄瓜,和牛蛙一起翻炒,再加入适量的水,水开后加入盐和白糖。盖上锅盖焖煮3分钟。
  • 牛蛙烧黄瓜的做法步骤:5
    5
    揭开锅盖后加入适量的红剁椒提味,再倒入少许醋翻炒均匀即可。
  • 牛蛙烧黄瓜的做法步骤:6
    6
    出锅了,超级无敌好吃😋。
来自 美食天下 球娃娃 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  

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