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牛肉粒炒双色丁独家

牛肉粒炒双色丁的做法

1张图片

“色泽艳丽，牛肉嫩滑，营养美味，是一道快手家常菜！”

食材明细

主料

牛里脊肉 适量
黄瓜适量
胡萝卜 适量

辅料

姜丝适量
淀粉适量

调料

稻米油 适量
盐适量
胡椒粉 适量
生抽适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

牛肉粒炒双色丁的做法步骤

1
牛里脊肉洗净切成小丁，加入适量盐，胡椒粉，生抽，食用油拌匀腌制十分钟。
2
黄瓜，胡萝卜洗净分别切成小块备用。
3
姜丝备好。
4
淀粉水备好（淀粉加适量水调匀）。
5
热锅冷油，下姜丝煸香。
6
放入腌好的牛肉粒翻炒至变色。
7
放入双色丁大火翻炒两分钟，调入少许盐炒匀。
8
淋入芡汁大火翻炒均匀即可出锅。
9
成品图。
10
成品图。

小窍门

牛里脊肉洗净切成小丁，加入调味料腌制十分钟入味！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜

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