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不加一滴水的苹果鸡蛋饼

不加一滴水的苹果鸡蛋饼的做法

3张图片

“鸡蛋里加上1个苹果，不加一滴水，做出营养美味的早餐，孩子很喜欢。”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
苹果 1个

辅料

白芝麻 5g
面粉 10g

调料

橄榄油 少许

甜味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

苹果鸡蛋饼的做法步骤

1
准备好食材。
2
苹果清洗干净后，上面切花刀（装饰用）。
3
把切花刀的盖子切下来。
4
苹果去皮切成碎末放入碗中，加入面粉打入谷物鸡蛋。
5
鸡蛋搅拌均匀。
6
锅烧6分热，转中小火，锅内喷上一层油，把搅拌好的蛋液倒入铺平，撒上白芝麻。
7
待一面凝固后翻面，直到另一面凝固，稍煎一下即可。
8
装盘上桌即可。
9
可以摆成自己喜欢的漂亮图案。
10
也可以随便等分。

小窍门

1）多吃苹果能促进胃肠蠕动，促进胆汁排泄。从健康饮食来说健脾益胃、生津润燥、抗氧化、抗衰老。所以也很适合全家经常食用。

2）全程中小火，喜欢吃薄饼的可以分成二次摊饼。当鸡蛋与苹果的结合，更有利于营养的补充。

来自美食天下吴妈厨房的作品

使用的厨具：不粘锅

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