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苹果鸡蛋饼

天国的女儿

苹果鸡蛋饼的做法

1张图片

“一款非常简单快手的早餐。”

食材明细

主料

苹果 1个
低筋面粉 50g
鸡蛋 2个
牛奶 50g

辅料

糖 10g
黄油 20g

甜味口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

苹果鸡蛋饼的做法步骤

1
准备牛奶、苹果、鸡蛋。
2
鸡蛋打散搅匀。
3
加入牛奶、低筋面粉，搅拌至顺滑无颗粒。
4
苹果去皮去核，切小丁。
5
锅中放黄油溶化。
6
放入苹果丁，糖翻炒。
7
炒至苹果粘稠备用。
8
不粘锅刷少许油，倒入面糊。
9
待半干时在一侧放入苹果馅，将没馅的一边对边折起。
10
烙至两面金黄。
11
出锅装盘。

小窍门

面糊打的稍浓稠一些，我这次做的有点稀了，所以面饼没有摊圆。

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使用的厨具：不粘锅

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