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冬笋焖鸭肉

冬笋焖鸭肉的做法

2张图片

“【冬笋焖鸭肉】现在吃很当时哦，昨天做的很香的一道下饭菜哦！”

食材明细

主料

鸭肉 500克
冬笋 400克

配料

盐适量
香菜适量
胡椒粉 适量
沙茶适量
酱油适量
味精适量

辅料

蒜头适量
小葱适量
辣椒适量
生姜适量

微辣口味
焖工艺
一小时耗时
高级难度

冬笋焖鸭肉的做法步骤

1
1准备食材；冬笋去外壳洗干净切片，鸭肉洗干净跺小块，备用。
2
辅料；生姜切丝，蒜头切粒，辣椒切段，小葱切段，芹菜切段。
3
起锅热油然后先下蒜头姜丝辣椒爆香。
4
然后在放入鸭肉一起炒。
5
炒至鸭肉有点变色就放入冬笋一起炒。
6
炒一会后就加水，水莫过鸭肉。
7
水加好就倒入一些酱油沙茶在把小葱撒入。
8
8盖上盖大火焖10分钟然后搅拌一下，加盖转中火继续焖20分钟。
9
焖到汁收的差不多就可以了，然后在用盐鸡精胡椒粉进行调味。

来自美食天下可欣妈的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

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