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砂锅炖猪蹄的做法

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食材明细

主料
辅料

砂锅炖猪蹄的做法步骤

  • 砂锅炖猪蹄的做法步骤:1
    1
    锅内热油、下焯过水的猪蹄翻炒一会。
  • 砂锅炖猪蹄的做法步骤:2
    2
    下姜片、干辣椒、八角炒香 。
  • 砂锅炖猪蹄的做法步骤:3
    3
    加料酒、生抽、老抽香醋翻炒均匀。
  • 砂锅炖猪蹄的做法步骤:4
    4
    盛出放入砂锅,加开水、葱结。
  • 砂锅炖猪蹄的做法步骤:5
    5
    盖盖中小火慢炖一小时左右。
  • 砂锅炖猪蹄的做法步骤:6
    6
    中途加盐再炖十来分钟。
  • 砂锅炖猪蹄的做法步骤:7
    7
    出锅前加白糖、鸡精调味,入葱花即可。
  • 砂锅炖猪蹄的做法步骤:8
    8
    成品。
来自 美食天下 香香的小厨房 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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