菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜中式宴请下饭菜午餐晚餐

丝瓜粉丝鲜虾煲独家

不做妖精好多年

丝瓜粉丝鲜虾煲的做法

1张图片

“最近事情太多，身体不给力，以至于情绪一直不高。
不过今天的工作却是大丰收，很开心。
结束工作后去逛了下市场，买了点鲜虾，泡了粉丝做个鲜虾煲。”

食材明细

主料

粉丝 50g
鲜虾 250g
丝瓜 2根

辅料

食用油 半匙
清水适量

调料

食盐 1g
生抽 10g
葱适量
姜适量
蒜适量

咸鲜口味
煲工艺
半小时耗时
简单难度

丝瓜粉丝鲜虾煲的做法步骤

1
取粉丝。
2
洗净冷水浸泡。
3
取鲜虾。
4
处理干净。
5
丝瓜去皮洗净。
6
切滚刀块。
7
葱姜蒜切末。
8
锅烧开水。
9
水开放丝瓜焯水。
10
丝瓜焯软放锅底，这个是陶瓷不粘锅，放砂锅最好，只是我的砂锅不是太大就是太小，只能用这个锅了。
11
把泡好的粉丝捞出来。
12
铺在丝瓜上。
13
热锅冷油。
14
油热放葱姜蒜爆香。
15
放生抽。
16
放鲜虾。
17
翻炒，炒的过程放食盐。
18
把虾炒红，关火。
19
把虾摆在粉丝上。
20
炒虾的汤汁。
21
放约100克水。
22
汤水浇在虾中间，给火。
23
洗净香菜和葱叶。
24
切末。
25
粉丝虾炖10分钟关火。
26
撒菜末即可。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅、煮锅

所属分类：热菜家常菜中式宴请下饭菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜中式宴请