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菠萝蜜丝炒肉片

心随云动cfliwen

菠萝蜜丝炒肉片的做法

1张图片

“孩子爸开车送妞子去千里之外的广西读书，回来带了个老大老大的菠萝蜜，尝试了多种煮法，真是太喜欢了。”

食材明细

主料

瘦猪肉 1块
菠萝蜜丝 适量

辅料

生姜少许
香葱 1棵

调料

盐适量
玉米淀粉 适量
料酒 0.5勺
东古酱油 1匙
白糖少许

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

菠萝蜜丝炒肉片的做法步骤

1
瘦肉片成薄片，加盐和淀粉抓拌均匀备用。
2
准备适量的菠萝蜜丝。
3
锅中放油，下少许生姜碎炒出香味。
4
下葱白继续炒出香味。
5
倒入腌制好的瘦肉片，滑炒至变色。
6
加料酒、东古酱油和少许糖调色增香。
7
倒入菠萝蜜丝翻拌均匀，撒上葱花断生，即可快速起锅。
8
菠萝蜜丝清甜有嚼劲，肉片鲜嫩入味，很不错的一款新菜式。

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使用的厨具：炒锅

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