“我喜欢吃一点肥油也没有的大肠，少爷他爹喜欢吃带点油的肥肠。
我觉得肥肠太腻，就用酸菜煲了，放个泡椒，酸辣解腻味道好。”

主料

• 肥肠 适量
• 酸菜 350g

辅料

• 清水 适量

调料

• 葱 小许
• 泡椒 1个
• 鸡精 1g
• 姜 适量
• 蒜 适量

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