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梅干菜炒豆角

涛声依旧爱美食

梅干菜炒豆角的做法

1张图片

“简单，方便，开胃，实惠。”

食材明细

主料

豆角适量

辅料

梅干菜 适量
大蒜末 适量

调料

油适量
盐适量
味精适量
酱油适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

梅干菜炒豆角的做法步骤

1
豆角切小段，备用。
2
准备一小撮梅干菜。
3
先冷水浸泡三五分钟。
4
热锅冷油，有需要多一点。
5
蒜末爆香。
6
加入豆角，翻炒五六下。
7
多让其在锅中待会！两面变色。
8
加入盐调味。
9
加入梅干菜继续翻炒五六下。
10
加一点酱油配色。
11
盖锅盖焖上三分钟。
12
一直到水份挥发的差不多，加一点味精，即可出锅。
13
好吃，爽口。

小窍门

1.有条件可以加点红辣椒丝，就好看了2.味精放不放因人而异3.关键一步，豆角一定要炒熟！焖一下最好不过了4.炒这个菜油需要多一点。

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使用的厨具：平底锅

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