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山楂糕

曼珠沙华_I5U1

山楂糕的做法

1张图片

“又是一年山楂季，头一回看着食谱做山楂糕，还挺成功。”

食材明细

主料

山楂 500g

辅料

白糖 250g

调料

柠檬适量

酸甜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

山楂糕的做法步骤

1
山楂洗净。
2
把山楂核去掉，掰成两半备用。
3
添水没过山楂，大火煮软和。
4
把山楂和山楂汁到入料理机打成糊糊。
5
小火熬到冒大泡，然后放糖和适量的柠檬汁。
6
小火继续熬，熬到在锅铲上挂住。
7
倒入磨具中，冷藏凝固。
8
进行整形，切块。
9
来吃咯。

小窍门

一定是小火熬，熬的时间要控制，一定要能挂在铲子上才可以。

来自美食天下曼珠沙华_I5U1 的作品

使用的厨具：料理机、不粘锅

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