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白萝卜炒粉条

优子家的味道

白萝卜炒粉条的做法

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“大千世界，形形式式的人生，都是在平淡中填满自己的行囊，让行囊饱含着深情与真情。不论生活的坎坷，生活的苦难，我们何不从容地生活，如溪水静静地流淌；淡定地生活，如花开花落的悠闲。”

食材明细

主料

白萝卜 1个
粉条适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
干辣椒 适量
青椒适量

调料

盐适量
味精适量
十三香 适量
老抽适量
酱油适量
料酒适量

香辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

白萝卜炒粉条的做法步骤

1
葱姜蒜、干辣椒、青椒白萝卜切丝、提前泡好的粉条。
2
泡好的粉条中倒入适量老抽。
3
食用油。
4
搅拌均匀备用。
5
油热后放入葱姜蒜、干辣椒炒香。
6
随后放入青椒炒出辣味。
7
接着放入白萝卜。
8
依次放入盐、十三香、料酒。
9
炒至断生。
10
放入粉条，倒入酱油。
11
炒拌均匀。
12
最后放入味精，炒匀即可出锅，香辣可口，美味漂亮，非常应季的一道养生家常菜。

小窍门

粉条一定提前拌好，这样炒出的粉条既不会粘连颜色还漂亮；炒白萝卜的时候可以点上一点清水，更容易入味。

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使用的厨具：炒锅

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