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泡椒牛肉碎

rosejyy2000
泡椒牛肉碎的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

泡椒牛肉碎的做法步骤

  • 泡椒牛肉碎的做法步骤：1
    1
    牛肉碎半磅左右、姜粒若干。
  • 泡椒牛肉碎的做法步骤：2
    2
    辣椒切成圈。
  • 泡椒牛肉碎的做法步骤：3
    3
    花椒粉、孜然粉。
  • 泡椒牛肉碎的做法步骤：4
    4
    准备油葱酥。
  • 泡椒牛肉碎的做法步骤：5
    5
    将牛肉碎放在不粘锅内，加少许沙拉油，炒至半干。
  • 泡椒牛肉碎的做法步骤：6
    6
    放姜粒在牛肉内搅拌一小会，再加上述调料，炒干。
  • 泡椒牛肉碎的做法步骤：7
    7
    倒入剁碎的泡椒，翻炒，炒至泡椒半干。
  • 泡椒牛肉碎的做法步骤：8
    8
    此时，牛肉应该成粒状较干的了，可上碟。

小窍门

有患过大肠热、容易上火不宜吃过于刺激的筒子慎吃。
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