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娘酒煮鸡蛋

娘酒煮鸡蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

客家娘酒 350g
鸡蛋 2个
熟花生米 50g

辅料

姜一块

调料

清水 350g

甜香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

娘酒煮鸡蛋的做法步骤

1
准备食材：娘酒、炒熟的花生米、鸡蛋、姜。
2
姜剁成粒。
3
鸡蛋调成液。
4
起锅热油，把姜末炒至酥香。
5
倒入鸡蛋液。
6
倒入熟花生米。
7
鸡蛋煎至成形，用锅铲切成小块。
8
倒入娘酒，娘酒是火炙过的，特别滋补。
9
兑入与娘酒等量的清水，可以冲淡甜味。
10
煮至沸腾后即可。
11
成品。冬天喝上一碗，益气养血，滋补暖身。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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