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西洋菜猪骨汤的做法

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是日例汤:西洋菜煲猪骨。

食材明细

主料
辅料
调料

西洋菜猪骨汤的做法步骤

  • 西洋菜猪骨汤的做法步骤:1
    1
    西洋菜摘干净,用淡盐水泡五分钟,再用清水过两遍。感觉每次洗西洋菜都有虫子浮出来。
  • 西洋菜猪骨汤的做法步骤:2
    2
    1公斤猪骨用沸水煮五分钟,把血沫去掉,冲洗干净。两根红萝卜削皮切段。
  • 西洋菜猪骨汤的做法步骤:3
    3
    蜜枣3粒,陈皮一块,瑶柱3粒,姜两块,南北行一把,全部加入汤煲。
  • 西洋菜猪骨汤的做法步骤:4
    4
    加入洗过的西洋菜。
  • 西洋菜猪骨汤的做法步骤:5
    5
    加2L水,电汤锅按煮汤键煮3小时。
  • 西洋菜猪骨汤的做法步骤:6
    6
    煮好后把表面的油撇出来,撒点盐。
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使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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