“酸辣爽口，泡椒下饭，鸡胗脆爽，再搭个梅子酒，也是很好的哟。”

主料

• 鸡胗 适量
• 泡椒 少许
• 泡姜 少许

辅料

• 花椒 少许
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 糖 2g
• 盐 少许
• 蚝油 1勺

调料

• 姜 少许
• 小米辣 2个
• 蒜 适量

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。