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双色慕斯杯独家

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双色慕斯杯的做法

6张图片

食材明细

抹茶慕斯液

酸奶慕斯液

调料

草莓适量
糖粉适量

奶香口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

双色慕斯杯的做法步骤

1
准备了自制的酸奶备用。
2
吉利丁片用凉水泡软。
3
奶油加入白砂糖打发至浓稠可以流动状态。
4
吉利丁片隔热水融化。
5
酸奶加入淡奶油搅拌均匀。
6
加入吉利丁片液体快速搅拌均匀。
7
将酸奶慕斯液分装到杯子中。
8
称重好的抹茶粉备用。
9
吉利丁片提前用凉水泡软。
10
淡奶油加入白砂糖打发至浓稠流动状态。
11
抹茶粉用温水搅拌均匀融化。
12
吉利丁片隔热水融化。
13
将吉利丁片液体和抹茶粉液加入淡奶油中，快速搅拌均匀。
14
将抹茶慕斯液分装至杯中。
15
盖上盖子冷藏定型。
16
刚好摘了些草莓，洗净擦干水切小块。
17
草莓摆上慕斯杯中装饰一下即可。
18
可以洒上少许糖粉。
19
成品。
20
成品。

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使用的厨具：其他

所属分类：甜品

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