客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
红酒炖羊肉的做法

  1张图片

生羊肉串中含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素B6、钙、铁、锌、硒、脂肪等营养成分。羊肉可以保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化,具有保护胃黏膜的功效。羊肉有补肝明目的功效,可以治疗贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等。羊肉可以温补脾胃,可以用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。羊肉可以温补肝肾,可以用于肾阳虚所致的腰膝酸软、冷痛、阳痿等症。羊肉可以补血温经,可以辅助治疗贫血。

食材明细

主料
辅料
调料

红酒炖羊肉的做法步骤

  • 红酒炖羊肉的做法步骤:1
    1
    准备原材料羊肉、花菇、圆葱。
  • 红酒炖羊肉的做法步骤:2
    2
    羊肉切成大小均匀的块状。
  • 红酒炖羊肉的做法步骤:3
    3
    羊肉在清水中浸泡二十分钟去除多余的血水和杂质。
  • 红酒炖羊肉的做法步骤:4
    4
    圆葱去皮洗净沥干水份切好备用。
  • 红酒炖羊肉的做法步骤:5
    5
    花菇洗净切成片状。
  • 红酒炖羊肉的做法步骤:6
    6
    锅中倒入底油加热放入圆葱爆香。
  • 红酒炖羊肉的做法步骤:7
    7
    圆葱炒出水分放入花菇片炒至变软先盛出备用。
  • 红酒炖羊肉的做法步骤:8
    8
    另起锅倒入底油加热放入沥干水分的羊肉炒至变色断生。
  • 红酒炖羊肉的做法步骤:9
    9
    倒入这道美味的经典灵魂配料红酒放入调味料一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖。
  • 红酒炖羊肉的做法步骤:10
    10
    调味料炒匀大火炖起来按照自己的口味也可以添加少许清水。
  • 红酒炖羊肉的做法步骤:11
    11
    红酒炖羊肉闻着味道就是满屋飘香。
  • 红酒炖羊肉的做法步骤:12
    12
    炖至汤汁浓稠时放入炒好的圆葱和花菇一起大火炒匀。
  • 红酒炖羊肉的做法步骤:13
    13
    最后放入盐和味精、黑胡椒粉调味均匀即可出锅享用。
  • 红酒炖羊肉的做法步骤:14
    14
    没味浓郁的红酒炖羊肉装入盘中用生菜做装饰就大功告成了。
  • 红酒炖羊肉的做法步骤:15
    15
    花菇入口软糯香香的味道特别棒。
  • 红酒炖羊肉的做法步骤:16
    16
    搭配小甜品、鸡蛋、一个爽口的小水果一起吃超级完美。
  • 红酒炖羊肉的做法步骤:17
    17
    羊肉入口香浓羊肉独有的味道是我们家的最爱唇齿留香回味无穷。
  • 红酒炖羊肉的做法步骤:18
    18
    羊肉混搭圆葱的清香好吃到停不下来噢。

小窍门

生羊肉串中含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素B6、钙、铁、锌、硒、脂肪等营养成分。羊肉可以保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化,具有保护胃黏膜的功效。羊肉有补肝明目的功效,可以治疗贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等。羊肉可以温补脾胃,可以用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。羊肉可以温补肝肾,可以用于肾阳虚所致的腰膝酸软、冷痛、阳痿等症。羊肉可以补血温经,可以辅助治疗贫血。
来自 美食天下 祯祯宝贝 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多