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芝士泡菜煮年糕

芝士泡菜煮年糕的做法

2张图片

“寒冷的冬天，来一碗年糕汤，既满足，又暖和。”

食材明细

主料

韩式泡菜 少许
培根少许
年糕 1条

辅料

韩式辣酱 少许

调料

辣椒面 少许
马苏里拉芝士 少许

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

芝士泡菜煮年糕的做法步骤

1
首先买个水磨年糕，切片。
2
准备好此种芝士。
3
培根切成小片。
4
蒜子切碎。
5
韩式泡菜准备。
6
用一个碗，放一勺韩式辣椒酱和辣椒面，加一勺酱油，用水将其一起搅拌开。
7
锅里加油，放入蒜粒爆香。
8
倒入泡菜与培根翻炒出香味。
9
倒入2碗水，让它煮开。
10
把年糕倒进去，加入调好的酱汁。
11
年糕煮回软后，撒上芝士碎。
12
出锅洒上白芝麻或葱花。

小窍门

如果没有芝士也可以不放，最后撒点葱花就可以了。韩式辣酱超市有卖盒装的就可以了，如果没有也可以不放。有些年糕可能比较硬，要提前煮，制作的时候，自己观察好。

来自美食天下鑫姐厨房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜韩国料理

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