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冬瓜汤

冬瓜汤的做法

1张图片

“下班了时间紧，煨汤来不及，就做个快手汤吧！”

食材明细

主料

冬瓜适量
鸡蛋 3个
虾米适量
裙带菜 少许

辅料

肉片少量
豆腐 1盒

调料

盐适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

冬瓜汤的做法步骤

1
准备食材：冬瓜去皮切片（切一个硬币厚度），裙带菜用水泡发，鸡蛋3个，豆腐1盒。
2
锅内倒适量油，油要烧热，再放入鸡蛋煎。
3
将鸡蛋煎熟后捞出沥油备用。冷一点了两鸡蛋切成条。
4
油热将虾米爆香。家里有海米更好。
5
再倒入冬瓜翻炒，将冬瓜里的水分都炒出来。
6
加适量的水煮开。
7
水开后放入裙带菜、鸡蛋、豆腐，最后加入盐和胡椒调味即可！非常清爽的一款汤。

来自美食天下球娃娃的作品

使用的厨具：不粘锅

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